Cake Creations By Cecilia
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Pasteles y Mas

Cupcakes Sorpresa de Caramelos de Maiz

By October 13, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Desde que llega el mes de Octubre  los Estados Unidos se preparan para celebrar una de sus festividades mas populares: Halloween!!


Si bien es cierto que esta celebracion no es del agrado de muchos, no podemos negar que para la mayoria Halloween significa diversion.. vemos como desde personas, casas  hasta centro comerciales se dizfrazan con motivos alegoricos a la fecha y ni hablar de lo mucho que disfrutan los niños recolectando dulces y caramelos.

Y hablando de dulces y caramelos si tuviera que elegir el que mas representa esta fecha sin lugar a dudas tendria que elegir los Caramelos de Maiz o como se diria en Ingles los “Candy Corn” llamados asi no porque tengan sabor a maiz sino por  su similitud a los colores de los granos del maiz.

Es por esta razon que hoy quiero compartir con ustedes esta facil pero divertida idea para sus postres de Halloween:  Cupcakes Sorpresa de Caramelos de Maiz..pues manos a la obra!

  • Hornea tus cupcakes, para hacer estos cupcakes prepare una masa de vainilla y le añadi unos cuantas gotas de colorante naranja, ademas utilice unos capacillos con motivos de caramelos de maiz para darle un aspecto mas acorde con el tema pero por supuesto pueden utilizar los tradicionales capacillos blancos y como quiera sus cupcakes van a lucir muy bien.

  • Haz un hueco en el centro de tus cupcakes, yo utilice un descorazonador de cupcakes pero lo puedes hacer usando un cuchillo.
  • Rellena con caramelos de maiz.

  • Decora tus cupcakes con glaseado blanco o con el color de tu preferencia, para esta decoracion utilize la boquilla Wilton 1M.
  • Para completar tu decoracion agrega grageas de colores, yo utilize estas y ademas les puse como tope a los cupcakes un caramelo de maiz.

Y aqui les dejo un acercamiento de los cupcakes sorpresa, listos para comer:

Pues espero que despues de ver lo facil de hacer y lo bonito que son estos cupcakes se sientan animados a hacerlos y a disfrutarlos con sus amigos y familiares..en mi casa no duraron mas de 5 minutos!!

Es todo por ahora, gracias por leerme…hasta la proxima!!!

Bendiciones,

Cecilia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pasteles de Baseball y Tutorial para Bate

By September 29, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Sin temor a equivocarme puedo asegurar que si hay un deporte que a todo  el mundo le gusta, ese es el Baseball!!


En mi caso y siendo Dominicana, el baseball va mas alla de ser un entretenimento..es una cultura!! Desde que somos niños pequeños nuestros padres nos llevan al estadio y ahi es cuando se desarrolla nuestro amor por nuestro equipo favorito y esto pasa de generacion a generacion, ademas tengo que mencionar a los jugadores de baseball dominicanos, para mi los mejores del mundo, los cuales con mucho orgullo nos representan a nivel internacional.

Como la temporada de baseball  esta casi terminando aqui en los Estados Unidos y casi comenzando en mi pais Republica Dominicana quiero compartir con ustedes un par de ideas para sus pasteles de Baseball pero primero quiero enseñarles una forma facil de como hacer un bate de baseball en fondant, el elemento decorativo necesario para complementar sus pasteles de Baseball..aqui lo tienen:

  • Enrrolla las tiras de fondant y amasa hasta que los colores esten parcialmente mezclados.

  • Cuando el fondant se vea asi, similar a la madera, pare de amasar.

  • Para formar el bate haz una salchicha pequeña y luego con tu dedo haz una endidura mas o menos a 3/4 del largo de la salchicha.

  • Para finalizar el bate empuje con su dedo el cuarto remanente de la salchicha, dale forma hasta que se sientan satisfechos con los resultados.

Y aqui tienen un par de fotos con algunas ideas de Pasteles de Baseball:

                     

Amigos queridos, espero que estos pasteles y este facil tutorial de como hacer un bate de baseball los animen a hacer un pastel de baseball de su equipo favorito..muchas gracias por leerme y Feliz Temporada de Baseball!!!

Bendiciones,

Cecilia

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5 ideas para Pasteles de Superheroes

By September 14, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos!!

Toda mi vida he visto que un tema muy popular para las fiestas de cumpleaños son los Superheroes..todos tenemos un superheroe favorito y la mayoria de niños, especialmente los varones, en algun momento quieren celebrar su cumpleaños con el tema del superheroe que ellos sueñan en convertirse algun dia.

Yo en particular, me siento muy emocionada cuando alguien me pide un pastel de superheroe porque estos pasteles se prestan mucho para jugar con los detalles y ni mencionar lo colorido y divertidos que son..no hay duda de que se puede sacar mucha ventaja del tema de superheroe y hacer un pastel super divertido y super original que luego se convertira en el centro de atencion de su fiesta de cumpleaños de Superheroes.


Y es por esta razon que quiero compartir con ustedes 5 ideas que pueden ser usadas como inspiracion para sus fiestas..estos pasteles son lindos, divertidos y faciles de hacer asi que espero que los disfruten tanto como yo disfrute hacerlos.

  • PASTEL LEGO/SUPERHEROE

Este pastel tiene una combinacion de dos de las cosas mas populares y que le gustan a los niños: Lego y Superheroes..al frente pueden ver los ojos de el Hombre Araña pero tambien le puse los logos de Batman y Superman a los lados.

  • PASTEL DE HOMBRE ARAñA

Este pastel es el pastel perfecto para los amantes de el Hombre Araña, las estrellas le dan un toque mas dinamico y la enorme araña al frente ponen este pastel en otro nivel.

  • PASTEL DE TORTUGA NINJA

Este pastel no es solamente bonito y divertido sino que tiene la ventaja de que es muy facil de hacer, especialmente cuando se presentan esas llamadas de ultimo minuto.

  • PASTEL DE BATMAN

La combinacion de colores, los edificios en la parte de abajo y el enorme juguete de Batman en el tope hacen de este pastel de Superheroe uno muy especial.

  • PASTEL DE LOS 3 SUPERHEROES

Y para finalizar mi pastel de superheroe favorito!! Este pastel es una maravillosa combinacion de el Hombre Araña, Superman y Batman..si tienes una fiesta bien grande y quieres un pastel increible definitivamente este es el pastel ideal para ti.

Todos estos pasteles estan cubiertos y decorados con fondant casero hecho a base de malvaviscos excepto el fondant negro y rojo los cuales son prefabricados.

Y esto es todo por ahora..espero que este articulo les pueda ser util y cuando tengan el chance de hacer un pastel de superheroe diviertanse mucho, yo se que tienen los super poderes necesarios para hacerlo muy bien!!!!!

Bendiciones,

Cecilia

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Pastel de Unicornio y Tutorial

By September 1, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Finalmente puedo tachar el Pastel de Unicornio de mi lista de cosas por hacer!!!


Como habran podido notar hay una invasion de unicornios, definitivamente es el motivo que esta mas de moda para cumpleaños, baby showers y hasta despedida de solteras y lo entiendo porque lucen muy dulces y adorables..y para ser honesta yo tambien estoy enamorada de los unicornios y estaba loca por hacer un pastel de Unicornio.

Asi que cuando por fin mi amiga me pidio hacer un Pastel de Unicornio estaba tan contenta que me puse a saltar de la alegria pero tambien pense que seria una excelente oportunidad para darles un pequeño tutorial sobre como hacer el cuerno del unicornio..pero primero algunos detalles acerca de este pastel:

  • Este era un pastel de vainilla de 8″ con relleno de Dulce de Leche y Nutella y glaseado en crema de mantequilla (buttercream).
  • Estaba cubierto y decorado con fondant casero hecho a base de malvaviscos.
  • La melena fue hecha con la boquilla 1M Wilton.
  • Las flores fueron hechas usando cortadores de fondant de este set.
  • El nombre fue hecho usando el set de cortadores Wilton Alphabet and Numbers Cut-Outs que pueden encontrar aqui.
  • Los ojos, la parte interior de las orejas y el cuerno fueron hechos con fondant de malvaviscos casero coloreado  primero en gris y luego pintado en color plateado con este spray.

El proceso de hacer el cuerno fue bastante facil, aqui les muestro un par de fotos tutoriales para que vean como lo hice:

  • Haz dos piezas de fondant en forma conica mas o menos del largo de un palito de bambu.

  • Enrolla las piezas una con otra, yo use agua para pegarlas, y asegurate de que a medida que vayas enrollando el cuerno quede bien apretado.
  • Corta el cuerno del tamaño que desees y pinta de color plateado, si quieres hacer un cuerno dorado te recomiendo hacer el cuerno de color amarillo.
  • Despues que el cuerno este completamente seco insertalo al pastel utilizando un palito de bambu…y eso es todo!!!!

Como les mencione antes ya puedo tachar este pastel de mi lista de cosas por hacer pero son tan hermosos y faciles de hacer que me quede con el deseo de hacer mas, mas y mas Pasteles de Unicornios..asi que tengo que decir: bienvenidos a mi vida Unicornios!!

Gracias por leerme!!

Bendiciones,

Cecilia

 

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Pastel de Piña y Tutorial

By August 12, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Si, todavia es verano y todavia esta muy caliente..y nada mas refrescante que frutas frescas para combatir el calor, y si esas frutas vienen en forma de pastel pues mucho mejor!!!

Esta es la razon por la cual cuando me pidieron hacer un pastel con un motivo refrescante y tropical inmediatamente pense en este tutorial para hacer un pastel en forma de piña elaborado por The Icing Artist que ya habia visto varias veces en las redes sociales.


Los pasteles de Piña estan muy de moda este verano y este en particular me encanto porque no solo es facil de hacer sino porque es un pastel super adorable y estaba muy relacionado con el tema tropical que me habian pedido.

En el tutorial el cake esta cubierto con crema de mantequilla (buttercream) pero yo hice mi propia version con fondant y me gusto mucho el resultado..al final de este articulo encontraran el enlace del video-tutorial para hacer este hermoso pastel.

Aqui tienen una foto de mi pastel en forma de piña:

Algunos detalles sobre este pastel:

  • Este era un pastel de vainilla de 8″ relleno de mermelada de piña (por supuesto jajaja) y glaseado con crema de mantequilla (buttercream).
  • Estaba cubierto y decorado con fondant casero hecho a base de malvaviscos  excepto por el fondant negro el cual era prefabricado.
  • Las hojas de la piña fueron hechas usando el cortador de lirios de este set.
  • El nombre fue hecho usando el set de cortadores Wilton Alphabet and Numbers Cut-Outs que pueden encontrar aqui.
  • El diseño en forma de diamante que pueden notar en el pastel fue hecho usando esta herramienta.

El pastel fue un exito,perfecto para el verano, bello por fuera pero lo mejor de todo…delicioso por dentro!!

Video-tutorial para hacer este pastel aqui.

Espero que cuando vean este tutorial se sientan motivados a hacerlo..la mejor excusa: todavia es verano!! Gracias por leerme!!

Bendiciones,

Cecilia

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Pastel de Hollywood

By August 5, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos!!

 

Si has sido criado en una familia Latina debes saber qu cumplir 15 es una gran cosa..


La fiesta de 15 anios o ”Quinceanera” como le llaman en algunos paises, es casi como el ensayo para la boda..toda la familia esta emocionada con la idea de hacerle a la festejada  una gran fiesta, con un vestido de princesa, una cena elegante y un pastel enorme.

Asi que pueden imaginarse la frustracion de mi cunada cuando mi adorable sobrina, que es mitad Dominicana y mitad Americana, le dijo que en vez de una gran fiesta ella queria hacer lo que mas le gustaba: ver peliculas con sus amigos en casa…que???? En serio???

Si, era en serio..no vestido de princesa, no cena elegante ni tampoco un enorme pastel!! En vez de eso ella queria ponerse jeans y camiseta, pizza y palomitas de maiz para la cena  y un pastel con el tema de Hollywood.

Despues de varios  dias tratando de que ella cambiara de opinion, el intento fue en vano y la unica opcion era complacerla..al final lo mas importante era respetar su decision y hacerla feliz.

Y por supuesto yo estaba a cargo del pastel asi que trate de hacer algo divertido pero con el toque de glamour de Hollywood y aqui tienen el resultado:

Aqui algunos detalles sobre este pastel:

  • El piso superior era de 6″ y el de abajo 8″ ambos pastel de almendra relleno de mermelada de pina y glaseado en crema de mantequilla (buttercream).
  • El pastel estaba cubierto y decorado con fondant de malvaviscos casero excepto el fondant negro y el rojo los cuales eran prefabricados.
  • Las estrellas fueron hechas con este cortador de fondant e insertadas al pastel usando palitos de bambu.
  • El tope era un juguete y las palomitas de maiz eran reales.
  • Para el numero 15 y la letra N, use el cotador de fondant FMM funky letters que pueden encontrar aqui

Lo unico que puedo decir es que mi sobrina estaba extremadamente feliz y que sin lugar a dudas esta fue la celebracion perfecta para ella..aqui tienen una foto de mi hermosa sobrina con sus amigos y por supuesto con su pastel:

Y eso es todo por ahora, espero hayan disfrutado este articulo..quizas se sienten relacionados si tienen adolescentes alrededor!! Gracias por leerme!!

Bendiciones,

Cecilia

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Pastel de Bob Esponja

By July 22, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos!!

No se porque pero hay una etapa en la que los ninos literalmente se obsesionan con Bob Esponja..y mi hijo la esta viviendo!!

Desde que mi hijo nacio hasta que cumplio los 3 anios de edad yo siempre decidi el tema o motivo para sus pasteles de cumpleanos basandome en las caricaturas que eran atractivas para el pero cuando el iba a cumplir los 4 su decision fue radical: un pastel de Bob Esponja.


Para ser honesta Bob Esponja no es uno de mis favoritos..demasiado drama para una caricatura, en mi mente ya habia planificado un pastel de la Patrulla Canina (Paw Patrol) pero el se nego totalmente, para mi hijo Bob Esponja es lo mejor de lo mejor…asi que no tenia otra opcion, tenia que complacer a mi clientico favorito y hacerlo feliz con el pastel que por primera vez el habia elegido..y esta mama esta un poco nostalgica porque su bebe esta creciendo y tomando sus propias decisiones..Okay, okay volvamos de nuevo al pastel JAJAJA

Pues aqui tienen una foto del pastel de Bob Esponja:

Casi se me olvida tomarle una foto al pastel, esta es una de ultimo minuto..aqui algunos detalles acerca de este pastel:

  • Este era un pastel rectangular 9 x 13 de vainilla relleno con mermelada de pina y con glaseado en crema de mantequilla (buttercream)..no se si lo han notado pero Bob Esponja es mas ancho arriba asi que corte un poco de las esquinas de abajo para darle una forma mas parecida a Bob Esponja.
  • El pastel estaba cubierto y decorado con fondant casero de malvaviscos excepto el fondant marron, rojo y negro el cual era prefabricado.
  • Los ojos fueron hechos utilizando cortadores redondos y el resto de los detalles fueron hechos cortados a mano.
  • Para los hoyos en el cuerpo de Bob Esponja utilize la parte de atras de un juego de cucharas medidoras.
  • Para el nombre utilize el set de cortadores “Wilton Alphabet and Numbers Fondant Cut-Outs” que pueden encontrar aqui.

Es dificil expresar lo emocionado que estaba mi hijo con su pastel asi que para que tengan una idea les comparto una foto de mi amado hombrecito cortando su pastel y tambien una foto de algunas sobras del pastel o bizcocho come le decimos en mi pais:

    

Aunque no soy una gran fanatica de Bob Esponja debo admitir que hacer este pastel fue muy divertido y ademas mas facil de lo que pense..pero lo mejor de todo fue saber que mi cliente favorito estaba complacido y feliz con su cumpleanos numero 4, ahora vamos a esperar para ver lo que el va a elegir para el proximo anio!!

Gracias por leerme!!

Bendiciones,

Cecilia

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Pasteles Nauticos y Tutorial

By July 15, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Es un hecho que estamos en medio del verano..aqui en el centro de la Florida ahora mismo el calor es terrible y es casi obligatorio hacer un viaje a la piscina o mejor aun a la playa!!


Y es por esta razon que he decidido traerles esta opcion para sus pasteles la cual es tan apropiada para la temporada: PASTELES NAUTICOS.

Definitivamente Pasteles Nauticos es uno de mis temas favoritos, para mi estos pasteles son unos de las mas elegantes y refrescantes que he hecho, estan siempre a la moda y ademas son muy versatiles, se pueden usar para cumpleanos o tambien para baby showers.

Cuando hago estos pasteles siempre me gusta ponerles un borde en forma de olas para darle un toque mas playero asi que inclui una pequena foto-tutorial para que vean como lo hago y lo facil que es:

  • Solo necesitas cortar una cinta de fondant azul y con un cortador redondo cortar los bordes de la cinta y voila!! Facil y rapido…verdad??

Y aqui tienen un par de fotos con algunos de los pasteles nauticos que he hecho:

        

Asi que si estan planificando una fiesta nautica aqui tiene un par de ideas maravillosas, espero que les hayan gustado y que sean de su utilidad..muchas gracias por leerme y Feliz Verano!!

Bendiciones,

Cecilia

 

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Pastel de Emoji

By July 7, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos!!

Como habran podido notar los Emojis estan en todos lados..estas simpaticas figuritas pueden encontrarse en la ropa, en articulos de decoracion para cocina y bano y tambien pueden encontrarlas en postres tales como galletas, helados y por supuesto en pasteles!!

En los adolescentes los Emojis son una tendencia de moda, los usan para todo y llama mi atencion cuando veo algunas charlas donde las palabras son reemplazadas por Emojis y para ser honestos algunas veces yo tambien los uso para darle un toque divertido a la conversacion JAJAJA.


Asi que cuando mi cunada me hablo sobre un pastel de Emoji para mi hermosa sobrina que cumplia 8 anios, no me sorprendio para nada  que ella haya escogido ese motivo para su fiesta de cumpleanos y ademas inmediatamente supe que este seria uno de los pasteles mas originales, divertidos y memorables de mi coleccion.

Y aqui tienen una foto de mi pastel de Emoji:

Algunos detalles acerca de este pastel:

  • El piso superior era de 6″y el de abajo de 8″ ambos de vainilla con relleno de fresa y dulce de leche y con glaseado en crema de mantequilla (buttercream).
  • El pastel estaba cubierto y decorado con fondant casero hecho con malvaviscos excepto el fondant negro el cual es prefabricado.
  • Los Emojis fueron hecho a mano y elegi los Emojis que para mi fueran mas facil de hacer fijandome en el telefono.
  • Las flores, estrellas y corazones fueron hechas usando cortadores de fondant e insertadas en el pastel usando palitos de bambu.
  • Las letras fueron hechas usando el  set de cortadores “Wilton Alphabet and Numbers Fondant Cut-Outs” que pueden encontrar aqui

Les digo algo, la cara de felicidad que puso mi sobrina cuando vio su pastel es indescriptible, en vez de abrazarme a mi queria abrazar a su pastel…y para mi esa fue mi mayor recompensa y es la razon principal por lo que amo lo que hago!!

Espero que hayan disfrutado este articulo y muchas gracias por leerme!!

Bendiciones,

Cecilia

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Cupcakes para el 4 de Julio

By July 1, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

El 4 de Julio esta al doblar la esquina..usualmente la familia y los amigos se reunen para celebrar el Dia de Independencia pero tambien aprovechan la ocasion para hacer de ese dia el dia de romper la dieta con una buena parrillada, cervezas y por supuesto con postres!!


Es por esta razon que quize traerles esta original y divertida idea para sus postres..cupcakes para el 4 de Julio!!

Son tan lindos y faciles de hacer y cuando sus invitados le den la primera mordida se van a divertir muchisimo con la sorpresa que encontraran dentro asi que estoy segura de que estos cupcakes se convertiran en el centro de atencion de su fiesta de 4 de Julio..vamos a hacerlos:

  • Hornea cupcakes de tu sabor favorito, yo los hice de chocolate y para darles un toque mas festivo use capacillos con motivos de la bandera americana pero pueden utilizar los clasicos capacillos blancos y como quiera sus cupcakes van a lucir muy bien.
  • Haz un hueco en el centro de tus cupcakes, yo utilize un descorazonador de cupcakes pero lo puedes hacer usando un cuchillo.
  • Rellena con grageas de tu color favorito.

  • Decora tus cupcakes, generalmente hago mi propio glaseado pero cuando se trata de color rojo lo uso prefabricado pero por supuesto pueden usar glaseado blanco y van a lucir magnificos, todo depende de el color de su preferencia..hasta pueden hacer estos cupcakes mas atractivos combinando diferentes colores como rojo, blanco y azul..podemos ser tan creativos como queramos!!
  • Para decorar estos cupcakes utilize una boquilla ATECO 844.
  • Para completar tu decoracion agrega mas grageas y algo alegorico al 4 de Julio como estrellas o banderitas para cupcakes.

Y aqui tienen una foto de los cupcakes listos para comer:

Miren que bonitos son y que detalle tan divertido por dentro, el postre perfecto para su celebracion del 4 de Julio..

Y esto es todo por ahora, espero que puedan hacer estos cupcakes y disfrutarlos  tanto como lo hare yo con mi familia y mis amigos..FELIZ 4 DE JULIO!!

Bendiciones, 

Cecilia

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