Cake Creations By Cecilia
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Pasteles y Mas

Pastel de Graduacion-Tutorial

By June 24, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Vamos a mantenernos en animo de graduacion..esta vez les traigo otra opcion que pueden usar para su  fiesta de graduacion y es un pastel en forma de gorro de graduacion!!

En el articulo anterior les mostre como hacer un tope para pastel en forma de gorro de graduacion pero si no tienen tiempo suficiente para hacer un monton de decoraciones para su pastel de graduacion o si tienen un pedido de ultimo minuto pero a la vez quieren hacer algo bonito, original , elegante y que no consuma mucho tiempo entonces este es el pastel ideal para ustedes!!


Siempre trato de compartir con ustedes ideas faciles de hacer y esta no es la excepcion..les repito, esto es muy facil de hacer y ademas es un pastel que pueden tener completamente decorado en una hora..si, una hora!!

Pueden usar el color de su convenencia y pueden hacerlo tan grande como deseen..este pastel lo hice de color negro y era un pastel redondo de 6″ pequeno porque estaba destinado para utilizarse como tope en una torre de cupcakes.

Aqui tienen las instrucciones:

  • Cubra su pastel con fondant.

  • Corta un trozo de carton para pasteles (cake board) en forma cuadrada, el tamano va a depender del tamano de su pastel.
  • Usando tus dedos cubre toda la superficie del carton con manteca, esto va a actuar coo una pega para el fondant.
  • Cubre con fondant.

  • Pega con agua el carton forrado con fondant al pastel ya tambien  cubierto con fondant colocandolo en forma de diamante, deja secar por algunos minutos.

  • Para hacer la borla corta una pieza de fondant en forma rectangular, el tamano va a depender de el tamano de tu pastel..este era 20 x 6 cm.
  • De la mitad para abajo corta en tiras y luego enrolla presionando la parte de arriba al mismo tiempo.
  • Si es necesario corta la punta de la borla para eliminar excesos.
  • Pega con agua al carton , deja secar por algunos minutos..y eso es todo!!

Aqui tienen una foto del producto final:

Para hacer este pastel mas atractivo puse una cinta y escribi “Clase del 2017” en el carton o tabla del pastel, por supuesto esto es opcional.

Y aqui tienen una foto del pastel en la fiesta de graduacion usado como tope en la torre de cupcakes.

Y como pueden ver, hay muchas opciones cuando se trata de celebrar una fiesta de graduacion y este hermoso pastel es una de ellas..espero que este tutorial sea de su utilidad y que se sientan motivados a hacer este simple pero elegante pastel en forma de gorro de graduacion, veran que es mas facil de lo que piensan..solo recuerden que todo necesita un poquito de PRACTICA y PACIENCIA!!

Bendiciones,

Cecilia

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Pastel de Vaquita y Tutorial

By June 7, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Hace ya un par de anios que hice este pastel de vaquita y es todavia uno de mis favoritos.

Cuando me solicitaron hacer un pastel inspirado en una granja, la mama de Presley me dijo que ella estaba enamorada de las vacas y por supuesto mi pensamiento inmediato fue poner una simpatica vaquita como tope asi que decidi nuevamente salir de mi zona de comfort y hacer la vaquita solo siguiendo mis instintos, ya anteriormente habia leido un poco acerca de como hacer figuritas en fondant y basicamente todo empieza de la misma manera asi que decidi no solamente hacer esta vaquita a mi manera sino tambien hacer un tutorial con el proposito de poder compartirlo con los demas.


Aqui tienen una foto de mi pastel de vaquita:

Detalles acerca de este pastel:

  • Este era un pastel de vainilla de 8″ con primera cobertura o glaseado en crema de mantequilla (buttercream).
  • Estaba cubierto con fondant de malvaviscos casero color verde y decorado con este mismo tipo de fondant en colores amarillo y blanco.
  • La cerca fue cortada a mano y hecha con fondant prefabricado de color marron.
  • Las flores fueron hechas con un cortador de fondant en forma de flor y puse una gragea de color verde claro  en el centro de cada flor.
  • la yerba fue hecha con un prensador de ajo, en el momento no tenia aparato extrusor jajaja.
  • El nombre fue hecho con un cortador de fondant llamado FMM funky letters comprado aqui

Aqui un acercamiento de la linda vaquita:

Les digo algo, yo estaba MUY FELIZ con el producto final, este tope es muy facil de hacer y ademas muy versatil, en este caso queria que la vaquita luciera bastante femenina asi que puse una flor en su cabeza pero pueden jugar con eso y poner un lazo o un sombrero o hasta aretes para darle un toque divertido jajaja.

El tutorial sobre como hacer esta vaquita esta en el album COW TUTORIAL en mi pagina de Facebook Cake Creations By Cecilia, aqui esta el enlace:

https://www.facebook.com/469958093028065/photos/?tab=album&album_id=580181418672398

Y esto es todo por ahora, espero que les guste este articulo y encuentren el momento para hacer esta hermosa vaquita..si tienen alguna pregunta dejen un comentario y con mucho gusto les ayudo, pero no olviden hacer el intento, con un poco de PRACTICA y PACIENCIA pueden lograr cosas maravillosas!!

Bendiciones,

Cecilia

 

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Pastel de Mariquita

By June 1, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos!!

Hoy quiero compartir con ustedes mi pastel de Mariquita, cuando iba a hacer este pastel estaba muy entusiasmada porque era un tema adorable para una fiesta de primer anio pero al mismo tiempo estaba un poco nerviosa porque era mi primera vez cubriendo un pastel con fondant prefrabricado.

Despues de tratar como un millon de veces hacer fondant casero de color rojo, me di por vencida y decidi comprar uno prefabricado y les digo algo..NO ME ARREPIENTO!!


Despues de esta experiencia cuando se trata de fondant  rojo, negro o marron mi decision esta tomada: FONDANT PREFABRICADO es mi respuesta!!

Aqui les presento una foto de mi pastel de Mariquita:

Algunos detalles acerca de este pastel:

  • Este era un pastel de vainilla de 8″ con primera cobertura o glaseado en crema de mantequilla (buttercream).
  • Estaba cubierto con fondant rojo marca Wilton y decorado con fondant casero verde, blanco y rosado.
  • La Mariquita fue hecha a mano con fondant rojo y negro marca Wilton usando un tutorial que encontre en Google.
  • El numero uno fue hecho con un cortador de fondant llamado FMM funky letter comprado aqui
  • El nombre fue hecho con un molde de silicon de la linea Martha Stewart que compre en mi tienda Michael’s local con mi cupon de 40% de descuento jajaja.

Aqui una foto con un acercamiento a la figurita de Mariquita:

Les puedo contar que mi experiencia con esta marca de fondant fue muy buena, mi tiempo de trabajo fue mas corto comparado con el fondant casero porque este se seca mas rapido pero cuando te acostumbras a manipularlo te sientes muy complacido/a con los resultados..recuerden que para todo se necesita un poco de PRACTICA y PACIENCIA!!

Bendiciones,

Cecilia

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Como hacer un pastel KIT KAT

By May 24, 2017 Pasteles y Mas, Tutoriales (Spanish)

Hola a todos!!

Un par de anios atras, para el cumpleanos de mi suegra decidimos hacer una pequena celebracion llevandola a cenar a un restaurante y llevar el pastel de sorpresa y cantarle feliz cumpleanos en el mismo lugar.

El plan era perfecto, por supuesto yo estaba a cargo del pastel, pero habia un pequeno detalle: todo lo habiamos planificado la noche antes de su cumpleanos!! Necesitaba hacer algo delicioso y bonito pero a la vez algo rapido y facil de hacer y como por arte de magia una idea “salva vidas” llego a mi mente: EL PASTEL KIT KAT.


En serio, este pastel es un salva vidas, muy facil de hacer y la presentacion es absolutamente hermosa..aqui tienen una foto de mi pastel KIT KAT:

Esta es la forma en la que hice este pastel:

  • Hornea tu pastel favorito en un molde redondo y cubrelo con tu glaseado favorito.
  • Corta las barras de KIT KAT y colocalas alrededor del pastel, aqui tienen una foto de ejemplo:

  • Rellena el centro con tus dulces favoritos, yo utilize chocolates M&M.
  • Ata una cinta alrededor del pastel..y eso es todo!!!

Espero que disfruten de este pequeno tutorial…si estan en un apuro (o aunque no lo esten jajaja) tienen que tratar este pastel que es rico, hermoso y facil de hacer.

Bendiciones, 

Cecilia

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Pastel de Mickey Mouse, mi primer de dos pisos!!

By May 20, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos!!

Cuando el pequeno Angel, el hijo de mi adorada amiga Miosotis, cumplio su primer anio ella decidio hacer una fiesta con el tema de Mickey Mouse..pueden adivinar cual fue mi regalo?? El pastel por supuesto!! Jajaja

Asi que decidi salirme un poco de mi zona de comfort haciendo mi primer pastel de dos pisos y ademas despues de leer un poco acerca de como recubrir apropiadamente un pastel queria tratar con “buttercream” o “crema de mantequilla” por primera vez.


Aqui tienen una foto de mi primer pastel de dos pisos y a la vez mi primer pastel de Mickey Mouse:

Algunos detalles acerca de este pastel:

  • El piso de arriba es un pastel de chocolate de 8″ relleno de dulce de leche y con la primera cobertura en buttercream, el piso de abajo es un pastel de vainilla de 12″ relleno con crema de almendras y recubierto con buttercream.
  • El pastel esta cubierto con fondant de malvaviscos (marshmallows) hecho en casa y la decoracion fue hecha con este mismo tipo de fondant coloreado en azul, amarillo y verde con colorante comestible.
  • Basicamente el piso de abajo completo fue decorado con el nuevo cortador en forma de Mickey Mouse que habia sumado a mi coleccion Jajaja.
  • Las figuritas de Mickey Mouse eran de juguete.
  • Para ser honesta creo que no utilize ningun tipo de soporte dentro del pastel asi que fue un milagro que el pastel llegara a salvo a la fiesta.

Cuando termine este pastel estaba muy feliz con el resultado pero estaba realmente exhausta lo que me enseno una de las lecciones mas importantes tanto para hacer pasteles asi como para la vida misma: SER ORGANIZADA!!..Es muy importante trazar un plan y trabajar con anticipacion para despues no sentirnos abrumados con nuestros proyectos.

Aqui otra foto del pastel en la celebracion:

Y eso es todo por ahora..espero que se sientan animados a salir un poco de su zona de comfort, no importa si no se sienten felices con los resultados, sigan intentandolo…recuerden que todo conlleva un poquito de PRACTICA y PACIENCIA!!

Bendiciones,

Cecilia

 

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Mi Primer Pastel en Fondant

By May 15, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos!!

En el 2010, casi 7 anios atras, fui a Espana a visitar a mi querida amiga Katy..ella es una persona muy creativa y cuando vi fotos de los pasteles en fondant que ella estaba haciendo para familares y amigos inmediatamente le pedi que me ensenara como hacer esos hermosos pasteles y esa tarde en medio de algunas copas de vino jajaja, cubrimos un pastel de camuflaje y ademas ella me enseno como hacer un bonito lazo en fondant.

Cuando volvi a casa queria poner en practica lo que habia aprendido pero esta vez en un pastel real y aqui esta el resultado:


Algunos detalles acerca de este pastel:

  • Este era un marmol cake de 8″ con relleno de dulce de leche y  la primera cobertura en dulce de leche..cobertura equivocada, ustedes pueden ver las protuberancias alrededor del pastel.
  • Estaba cubierto en fondant de malvaviscos (marshmallows) blanco hecho en casa y la decoracion fue hecha con este mismo tipo de fondant coloreado en azul con colorante comestible y cortados con cortadores redondos  de diferentes formas.
  • El lazo del tope fue mi primer lazo en fondant, muy chiquito comparado con la dimension del pastel.

Cuando vi el producto finalizado supe que estaba muy lejos de ser perfecto pero me sentia muy orgullosa ( y mi mama muy feliz porque fue un regalo para ella jajaja) pero ademas aprendi un par de cosas:

  • Supe que queria hacer pasteles por MUCHO, MUCHO tiempo.
  • Descubri que me gustaba trabajar con fondant y que necesitaba investigar bastante acerca de como recubrir apropiadamente un pastel para evitar protuberancias y ademas debia invertir en utensilios, moldes y cortadores porque los bordes hechos a mano no lucen muy bien, como habran podido notar en la foto jajaja.
  • PRACTICA, PRACTICA y mas PRACTICA..si queremos mejorar nuestras habilidades esta es la unica manera de lograrlo.

Y esto es todo por ahora, espero que se sientan animados a hacer un pastel o lo que quieran hacer en la vida, solo recuerden que todo conlleva un poquito de PRACTICA y PACIENCIA.

Bendiciones,

Cecilia.

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Bienvenidos Todos!!

By May 8, 2017 Pasteles y Mas

Hola a todos, mi nombre es Cecilia..gracias por estar aqui!!

Aqui en Cake Creations By Cecilia lo que quiero hacer es hablar MUCHO sobre pasteles o como decimos en mi pais, sobre bizcochos. Quiero compartir con ustedes pasteles que he confeccionado para familiares y amigos y hablar acerca de los detalles de la elaboracion.

Quiero compartir tutoriales acerca de como hacer FACILES y DIVERTIDAS decoraciones para sus pasteles sin gastar mucho dinero pero creando hermosos pasteles para sus celebraciones.


La idea es disfrutar hacer pasteles sin tener que ser profesionales pero alcanzando resultados que haran que todos se sientan felices de tener una de sus creaciones.

Este blog tendra articulos tanto en INGLES como en ESPANOL para que de esta manera mas personas puedan disfrutar de ellos.

Muchas gracias por leerme y nuevamente sean bienvenidos!!

Bendiciones,

Cecilia.

 

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